Da li ste čuli da kad dete napuni godinu dana, može sve jesti? To nije istina. Probavni sistem jednogodišnjeg deteta još nije u potpunosti razvijen. Treba nekoliko godina da sazri.
Dakle, pre nego što stavite dete ispred porcije sušija ili pečuraka, proverite da li zaista može da posegne za njima.
Otkrivamo vam namirnice koje mala deca ne bi trebalo da jedu:
Masline
Zbog visokog sadržaja masti i skladištenja maslina u slanoj vodi, daju se samo deci nakon druge godine starosti. Odaberite zelene masline, bez koštica. Masline crne boje su
često obojene supstancama koje sadrže jedinjenja gvožđa. I višak gvožđa može biti štetan za rastuće zube.
Tatar biftek
Čak i ako vaše dete ima veliki apetit, nemojte mu prerano dati sirovo meso, zbog postojanja opasnosti od bakterije E. coli ili parazita. Neprerađeno meso je takođe teže
probavljivo nego kuvano ili pečeno. Zbog toga, dijetetičari preporučuju da dete ne jede hranu sa sirovim mesom do treće godine života, a neki misle da ovo jelo mogu jesti tek
kao tinejdžeri.
Pečurke
Šumske pečurke ne treba davati detetu mlađem od 10 godina. Vrlo su teške za varenje, a sadrže supstancu sličnu hitinu (kao u školjkama). Takođe se ispostavlja da su bebina
jetra i bubrezi tako delikatni da se mogu oštetiti čak i ako u porciji gljiva nema otrovnih materija.
Suvo voće
Deca od 7 do 8 godina mogu jesti suvo voće pod uslovom da plodovi nisu sačuvani sa sumpor dioksidom (na ambalaži označenoj sa E 220). Ovo jedinjenje uništava vitamin B12
koji se nalazi u plodovima, može izazvati mučninu, glavobolje i pogoršati simptome astme. Za razliku od izgleda, nije lako naći sušeno voće bez E 220. Najlakši način da ih kupite
je u prodavnicama zdrave hrane. Njihova karakteristika je "lošiji" izgled - na primer, sušene kajsije bez E 220 nisu narandžaste, već smeđe.
Sir sa plesnima
Ako vaše dete nije alergično, male količine sira mogu obogatiti njegov meni nakon 3 godine starosti. Proces proizvodnje ovih sireva koristi različite vrste plesni koje mogu
negativno uticati na osetljivi probavni sistem. Takođe postoji rizik od trovanja bakterijom Listeria ako se sir proizvodi od nepasterizovanog mleka.
Dimljena riba
Iako se kuvana riba može uneti u ishranu deteta od sedmog meseca, bolje je sačekati sa dimljenom. Sadrže mnogo soli i konzervansa. One su takođe alergeni. Dim koji se
koristi za dimljenje ribe može sadržati štetne sastojke (kancerogene). Stoga, ovaj tip proizvoda treba dati detetu tek nakon tri godine života. Marinirane ribe takođe ne treba
davati deci.
Hamburgeri
Oni iz barova i restorana brze hrane su dozvoljeni deci tek nakon pet ili šest godina starosti. Masno meso i aditivi za poboljšanje ukusa nisu poželjni čak ni u ishrani odraslih.
Hamburgeri takođe sadrže mnogo soli i šećera, odgovornih za razvoj mnogih bolesti. "Prazne" kalorije doprinose razvoju gojaznosti u detinjstvu.
Morski plodovi
Zbog sadržaja dragocenih sastojaka kao što su jod, nezasićene masne kiseline, vitamini B, selen ili fluor, morski plodovi nakon kuvanja su veoma poželjni u ishrani deteta
koje je napunilo dve godine. Međutim, nemojte preterivati sa količinom, jer sadrže mnogo holesterola i bolje ih je držati svežim. Plodovi mora brzo se kvare i mogu izazvati
ozbiljna trovanja hranom.
Proizvodi iz limenke
Konzervirana hrana sadrži supstance štetne po zdravlje. Jedan od njih je bisfenol A (BPA), koji se može akumulirati u telu. Posebno je opasna za devojčice, jer ova supstanca
ima negativan efekat na estrogen. Takođe, aluminijum iz limenki je štetan - oštećuje nervni sistem.
Viršle
Za mnogu decu su viršle omiljeni obrok. U međuvremenu, viršle su proizvod koji bi i odrasli trebalo izbegavati. Sadrže konzervanse, pojačivače ukusa, šećer i antioksidante
koji čuvaju hranu, ali oštećuju jetru. Nutricionisti veruju da deca mlađa od 5 godina uopšte ne bi trebalo jesti viršle jer njihov želudac ne može svariti vezivno tkivo koje je
tamo prisutno.
malisaveti